DONAJI ESPARZA | NTRZACATECAS.COM
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ZACATECAS. Del 19 al 22 de abril se desarrollará la segunda edición del Festival del Mezcal en la Plazuela Miguel Auza, donde participarán 15 empresas productoras de mezcal zacatecano con la intención de promocionar el consumo de esta bebida.

En conferencia de prensa, el secretario de Economía, Carlo Bárcena Pous, explicó que el festival se llevará a cabo de las 11 a las 21 horas y ofrecerá catas, maridaje, demostración de coctelería y espectáculos musicales nocturnos.

Real de Jalpa, Hacienda de Bañuelos, Huitzila, Hacienda de Tayahua, El Zacatecano, Hermanos Rivas, Mezcal Babilonia, Mezcal Llamarada, serán algunas de las marcas participantes, detalló Bárcena Pous, así como otras de San Luis Potosí, que será el estado invitado durante el festival debido a la vecindad de ambas zonas de producción.

La activación del mezcal se realizará a la par de la primera Semana de la Gastronomía Zacatecana, del 17 al 23 de abril, en la que se implementará la campaña “Saborea Zacatecas” en 17 restaurantes de la capital zacatecana.

Victor Legasi, presidente de CANIRAC, explicó que esta campaña consiste en promover la gastronomía del estado con una oferta que incluye platillo fuerte, bebida, postre y un shot de mezcal, por 129 pesos.

Esta oferta gastronómica se ofrecerá en todos los restaurantes participantes tales como Los Dorados de Villa, Mykonos, La Leyenda, Acrópolis, Mercader, The Milk, La Traviata, La Bartola, Finca Serrano y Chalet, entre otros.


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