CLAUDIO MONTES DE OCA/NTRZACATECAS.COM
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La tuna zacatecana tuvo uno de los mejores rendimientos a nivel nacional y se posicionó como la tercera en mayor volumen de producción, de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

El Estado de México es el principal productor con 175 mil 629 toneladas, le sigue Puebla con 122 mil 025 y con 102 mil 222 toneladas; además, 97.3 por ciento de la producción nacional tiene lugar en la modalidad de temporal.

De acuerdo con los datos presentados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) a través del SIAP, el crecimiento promedio nacional fue de 0.7 por ciento, mientras que en el caso específico de Zacatecas fue de 1.18 por ciento más.

En 2019 se obtuvo una producción de 101 mil 24 toneladas, en 2020 se registraron 102 mil 222, producto de una superficie de 11 mil 452.5 hectáreas que se destinan a este cultivo típico de los suelos zacatecanos. El rendimiento promedio fue de 8.86 toneladas por hectárea.

La variedad que tuvo mayor volumen fue la tuna roja (38 mil 373.85 toneladas), le sigue la blanca cristalina (28 mil 793), la amarilla (21 mil 650.7), la blanca burrón (11 mil 452.9) y alfajayuca (mil 951.6).

Los municipios con mayor producción son Pinos con 78 mil 413 toneladas, Ojocaliente con 6 mil 532 y Genaro Codina con 4 mil 86.

Otros productores son Cuauhtémoc, Fresnillo, General Pánfilo Natera, Guadalupe, Jerez, Juan Aldama, Loreto, Luis Moya, Miguel Auza, Morelos, Noria de Ángeles, Pánuco, Río Grande, Villa García, Villa González Ortega, Villa Hidalgo y Zacatecas.

Foto Archivo


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