Urgen a defender el mezcal

CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM
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Zacatecas.- Noemí de la Torre Belmontes, experta en agronegocios, informó que urge defender la denominación de origen del producto mezcal así como mejorar los rendimientos del agave y combatir el coyotaje. En conferencia de prensa, expuso que “hay mucho trabajo que hacer en la planeación de las plantaciones, y en el caso de Zacatecas tenemos especies…

Abren puerta a certificadores de mezcal

REFORMA | NTRZACATECAS.COM
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México.- La Secretaría de Economía (SE) planteó la posibilidad de ampliar los organismos de certificación para otorgar la Denominación de Origen Mezcal y que esta acción no quede sólo en manos del Consejo Regulador de Mezcal. Ildefonso Guajardo, Secretario de Economía, expuso tras la reunión que sostuvo con autoridades de Oaxaca, del IMPI e representantes del Consejo que estados…

Gana mezcal en preferencia

REFORMA | NTRZACATECAS.COM
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CIUDAD DE MÉXICO 14-Sep .- El mezcal será el rey de las fiestas patrias. Para el cierre de este mes se espera que sea el mezcal la bebida alcohólica que tenga el mayor crecimiento en sus ventas al mayoreo, según Información Sistematizada de Canales y Mercados (Iscam). Pese a que anualmente el mezcal representa solo…

Sangre del Pueblo, orgullo de Zacatecas

CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM
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Zacatecas.- Sangre del Pueblo es más que una bebida tradicional, es un mezcal que trata de reflejar el amor por las raíces y el orgullo de ser zacatecano, expresó José Antonio Hernández Pérez, propietario de esta marca, derivada de su asociación con la Integradora Tres Pueblos en el municipio de Trinidad García de la Cadena. Lo…

Buscan posicionar el mezcal en mercado local

CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM
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ZACATECAS. Carlos Bárcena Pous, titular de la Secretaría de Economía de Zacatecas (Sezac) aseguró que la entidad es uno de los principales productores de mezcal a nivel nacional, por lo que exhortó a productores a formar parte del programa estrella de comercialización que maneja esta dependencia. Señaló que el reto más importante es promover el…

Urge posicionar consumo interno de mezcal: Sezac

CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM
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Zacatecas.- Carlos Bárcena Pous, titular de la Secretaría de Economía se Zacatecas (Sezac), aseguró que la entidad es uno de los principales productores de mezcal a nivel nacional, por lo que exhortó a productores a formar parte del programa de comercialización que maneja está dependencia. Señaló que el reto más importante es promover el consumo de…

¡A probar el mezcal zacatecano!

DONAJI ESPARZA | NTRZACATECAS.COM
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Zacatecas.- Este miércoles arrancó la segunda edición del Festival del Mezcal de Zacatecas, en la Plazuela de la Caja y la Miguel Auza, donde participan 15 empresas productoras de mezcal zacatecano que permanecerán hasta este sábado 22 de abril ofreciendo a los visitantes catas, maridaje, coctelería y venta de esta bebida. El Secretario de Economía (Sezac),…

Gana mezcal en territorio

REFORMA | NTRZACATECAS.COM
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México.- El mezcal es la bebida con mayor extensión permitida para su producción, gracias a que tiene la superficie más grande con Denominación de Origen en el mundo, que suman 500 mil kilómetros cuadrados. Según el Consejo Regulador del Mezcal (CRM), ninguna otra bebida espirituosa tiene una Denominación de Origen que abarque un territorio tan…

Presentan proyecto para impulsar mezcal

CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM
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Zacatecas.- Este jueves se presentó un proyecto de la empresa Kimo Sabe Mezcal para el desarrollo de oferta mezcalera exportable, con la que se plantea que al menos cien productores de agave tequilana Weber participen en agricultura por contrato. La meta es llegar a los 2 millones de litros de mezcal zacatecano con una fuerte…

Raicilla, una bebida tradicional a la altura del tequila y el mezcal

NOTIMEX | NTRZACATECAS.COM
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Guadalajara.- Sin pretender ser competencia con bebidas tradicionales como el tequila y el mezcal, la raicilla resulta ser una bebida alcohólica que guarda la tradición de 16 regiones del estado de Jalisco para convertirse en uno de los orgullos de dicha entidad. Y es que desde su proceso de elaboración hasta su mismo envasado y…

Dan a su mezcal un toque místico

REFORMA | NTRZACATECAS.COM
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CIUDAD DE MÉXICO .- El espíritu del brujo o sabio de la comunidad, fue lo que dio origen al nombre del mezcal Bruxo, una de las marcas con más presencia en este mercado. Todo inició cuando un grupo de amigos viajaron a Oaxaca y comenzaron a disfrutar el mezcal, por lo que decidieron crear su…

Falta apoyo para mezcal zacatecano: Bonilla

CLAUDIO MONTES DE OCA | NTRZACATECAS.COM
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Zacatecas.- Adolfo Bonilla Gómez, titular de la Secretaría del Campo (Secampo), reconoció que falta apoyo para “colocar al mezcal zacatecano en el lugar que la gente demanda en el mercado”. “Creo que son pocos los productores de agave mezcalero”, resaltó, pues la demanda de este producto ha aumentado no sólo a nivel nacional, sino también…