Directo del nopal, delicioso queso de tuna

KAREN CALDERÓN | NTRZACATECAS.COM
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Zacatecas.- El queso de tuna o dulce de tuna se obtiene del concentrado del jugo de tuna cardona, que se elabora principalmente en diversas comunidades de Pinos. Su preparación consiste en el corte de la tuna, que debe realizarse en la madrugada para que la espina esté mojada, pues así es más fácil cortar y pelar el…

Deguste un rico ate de membrillo

KAREN CALDERÓN | NTRZACATECAS.COM
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Zacatecas.- Elaborado a base de fruta, el ate de membrillo y guayaba es un dulce tradicional del país y del estado, pues se prepara con ingredientes locales. Puro Zacatecas es una de las empresas más importantes en la producción de este rico dulce, ya que tiene una fábrica en la comunidad Chalchisco, Jalpa. El primer paso…