ABRIL SOLÍS / NTRZACATECAS.COM
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FRESNILLO. Para garantizar la limpieza en los alimentos que ofrecerán comerciantes que se establecerán en la Feria Nacional de Fresnillo (Fenafre), el Departamento de Sanidad se encargará de capacitar al personal, que deberán sujetarse a los lineamientos.

Los costos de las licencias serán de 621 pesos mientras que los registros cuestan 301 pesos, la capacitación será gratuita pero es necesario que quienes estén manipulando alimentos la tomen para evitar que haya enfermedades gastrointestinales, según detalló el titular de sanidad, Rubén Rentería Elizalde.

Asimismo, el personal del departamento tendrá presencia permanente en el lugar para garantizar que cumplan con los lineamientos, es decir, verificarán que usen el cubre bocas, cubrepelo, que no utilicen alhajas y que la manipulación de alimentos sea la adecuada.


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