KAREN CALDERÓN / NTRZACATECAS.COM
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Zacatecas.- Los Perruchos de la Calle es una nueva oferta gastronómica que tiene como objetivo llevar ese sabor de la comida de carrito a una forma más higiénica y en un local seguro.

Ese proyecto nace después de que su propietario, Víctor Castillo, fuera despedido de su trabajo sin recibir algún tipo de liquidación, y ante la necesidad de tener una fuente de ingresos a corto plazo es que decidió invertir los pocos ahorros con los que contaba e iniciar su propio negocio.

Los Perruchos de la Calle busca que sus comensales vivan la experiencia de una comida callejera con la seguridad de estar en un espacio establecido, sus instalaciones tienen en cada uno de sus rincones plasmado un toque urbano a través del grafiti, incluso hay un carrito de hamburguesas callejeras.

La especialidad de la casa son los perruchos tradicionales, los cuales están elaborados con salchicha, ensalada de col con zanahoria y mayonesa casera, coronada con aderezos, cueritos y chiles jalapeños.

Un toque especial de Los Perruchos de la Calle es que todos sus aderezos son elaborados con recetas de la casa y de manera artesanal, además de que están libres de conservadores al ser elaborados en casa.

Otro de los alimentos con mayor demanda es la hamburguesa, las cual no es la tradicional, con cebolla y jitomate, sino que están hechas con carne de res, ensalada y cueritos, sabores que al paladar le encantarán.

Además, cuenta con dos promociones vigentes: en la compra de dos hamburguesas se regala el refresco, la segunda son dos perruchos asados por solo 90 pesos.

El horario de servicio es de las 15 a las 22 horas de martes a domingo, con dirección en avenida Cerro del Padre #1116, en Colinas del Padre, cuanta con servicio a domicilio solo dentro de esa misma área.


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