México.- A la fecha, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) ha llevado a cabo dos mil 860 verificaciones en todo el país y ha emplazado a procedimiento administrativo a 249 establecimientos por no exhibir precios e incumplir con la información comercial.
Lo anterior como parte del Programa Especial de Verificación y Vigilancia Cuaresma 2012, informó el subprocurador Rubén Durán, durante un recorrido por el Mercado de la Nueva Viga, en el Distrito Federal.
Precisó que se han verificado un millón 026 mil 81 productos, de los cuales se han inmovilizado 28 mil 227 por carecer de la información comercial establecida por las normas aplicables, además de que se han verificado 577 instrumentos de medición (529 básculas y 48 relojes) e inmovilizado 10 básculas por registrar faltantes.
En el operativo, que estará vigente hasta el domingo 8 de abril, personal de la Profeco verificará que los establecimientos donde se produzca, importe, distribuya y comercialice, al mayoreo y menudeo, pescado, mariscos frescos pre-envasados, pollo y legumbres, exhiban de forma visible precios y tarifas, además de que respeten costos, promociones y ofertas.
También se constatará que los productos relacionados con el consumo de la temporada, como mejillones, calamares, pulpo enlatado y bebidas pre-envasadas reúnan los requisitos obligatorios de información comercial y que los aparatos de medición como las básculas, estén debidamente calibrados.
Durán destacó que la capacitación preventiva que la Profeco realizó en coordinación con las autoridades de La Viga, ha sido un factor fundamental para minimizar las quejas por parte de los consumidores.
“Más que multar, la Profeco le ha apostado más a la prevención, a través de la capacitación con los comerciantes que le ofrecen al consumidor buenos precios y kilos de a kilo”, resaltó.
Durante el recorrido, el presidente del Consejo de Administración del Mercado de la Nueva Viga, Manuel Villeda, aseguró que el consumidor podrá encontrar aquí productos cien por ciento frescos, a diferencia de las tiendas de autoservicio, y con la seguridad de que se cumple con las normas de higiene que exige la Secretaría de Salud.
Comentó que a pesar de la estrechez económica de las familias mexicanas y que se traduce en un menor nivel de ventas, en esta temporada de cuaresma, la comercialización de los productos del mar, se incrementa hasta 50 por ciento.
Dijo que el precio de especies como el jurel, la merluza, la palometa, el pargo, la curbina, la cintilla y la gurrubata, entre otros, oscila entre 15 y 40 pesos por kilo, por lo que son accesibles para casi toda la población, además de que son de alto contenido proteico.
Estimó que tan solo en la semana mayor, que comprende del 1 al 8 de abril, La Nueva Viga espera comercializar un total de 105 mil toneladas de productos pesqueros y acuícolas, es decir entre mil 500 y dos mil toneladas diarias.
Villeda rechazó además que exista un incremento en los precios y por el contrario, dijo, los niveles de venta este año son similares a los de 2011.
Puntualizó que a partir del sábado por la tarde, los precios de los pescados y mariscos nuevamente “caen” por lo que es posible adquirir estos alimentos a un costo aún más accesible.
Recordó que lamentablemente, de las más 500 especies comestibles de pescados y mariscos con que cuentan las costas del país, la población sólo conoce, en promedio, alrededor de doce debido a la falta de difusión para el consumo de estos alimentos altamente nutritivos y no engordantes.