Zacatecas.- Aún cuando autoridades educativas aseguran que en las cooperativas escolares no se vende comida chatarra, los encargados de esos lugares continúan ofertando golosinas; además, a la salida hay vendedores ambulantes y algunos padres ponen como lonche alimentos procesados.
En las cooperativas persiste la comercialización de golosinas pese a que la Secretaría de Educación de Zacatecas (Seduzac) exhortó a los directivos a cambiar los productos que venden para disminuir los índices de sobrepeso y desnutrición en los menores.
Además los vendedores ambulantes continúan ofreciendo golosinas en las puertas de acceso a las escuelas, pues los directores justifican que desalojarlos es competencia de los ayuntamientos, quienes expiden permisos de venta.
Muestra de los incumplimientos es la escuela Severo Cosío, ubicada en el centro de Guadalupe, donde si bien no venden frituras ni bebidas carbonatadas, continúan ofreciendo dulces a la comunidad estudiantil.
Indolfo Juárez Esquivel, director de la primaria, comentó que desde el ciclo escolar pasado rentaron la cooperativa escolar, por lo que 3 señoras se encargan de preparar los alimentos y se prohibió la venta de refrescos y comida chatarra.
Lamentó que afuera de la institución continúe la venta de papas fritas y otras golosinas, aunque han tenido acercamientos con el ayuntamiento para que lo prohíba o por lo menos se alejen 10 metros, pero dijo que es complicado.
El director comentó que la Seduzac envió un documento a los centros educativos de nivel básico para informar de los alimentos que se pueden ofrecer a los alumnos y los que están prohibidos.
Entre los que no se pueden vender mencionó los alimentos procesados, como jugos, harinas y salsas.
Manifestó sin embargo que aunque en los planteles se acaten estas medidas, los padres de familia continúan enviando a los niños con alimentos chatarra como lonche para la hora del recreo.
Anteriormente contaban con una nutrióloga que supervisaba el menú de la cooperativa, pero ahora ya no, aunque la institución forma parte del programa escuelas saludables.