Zacatecas.- La producción de ajo en la entidad incrementó 116 por ciento en comparación con 2014, según informaron los avances de cosecha del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) de septiembre.
En 2014 la superficie sembrada fue de 2 mil 048 hectáreas, las cuales fueron cosechadas en septiembre; por otra parte, en 2015, se sembraron 2 mil 296 hectáreas;
Por su parte, en 2015 del mismo mes, se sembraron 2 mil 296 hectáreas, sin embargo, 4 de éstas fueron siniestradas, por lo que en total la cosecha fue de 2 mil 292.
Según los datos, en 2014 se obtuvo una producción de 27 mil 160 toneladas y un rendimiento de 13.261 toneladas por hectárea; respecto a este año, se obtuvieron 21 mil 724 toneladas y hubo un rendimiento de 13.838 toneladas.
Estas cifras ubican a Zacatecas en el primer lugar a nivel nacional en la producción de ajo.
Los principales productores en el estado son los municipios de Calera con alrededor de 5 mil 720 toneladas anuales; Guadalupe con 4 mil 671; Fresnillo, 4 mil 613; Villa de Cos con 4 mil 589 y Pánuco con una producción de 2 mil 156 toneladas.