Fresnillo.- ¿Sabía que consumir verdolaga podría ayudar a prevenir y combatir cálculos renales?
La nutrióloga Samanta Robles, egresada de la Universidad Autónoma de Zacatecas (UAZ), informó que para dicho fin es importante consumir esta planta de manera constante.
Detalló que la verdolaga tiene un alto contenido de mucílagos, por ello puede combatir los cálculos renales, pues esta sustancia contribuye a disolverlos.
Recomendó su consumo de manera natural, es decir, sin proceso de cocción, pues las hojas de la planta deben machacarse e ingerir tres cucharadas del jugo obtenido, con lo cual también previene infecciones en vías urinarias.
Otra manera es elaborar un licuado con un puño de las hojas de la verdolaga, al cual le puede agregar agua o 250 mililitros de jugo natural de alguna fruta, aunque precisó que esta manera se utiliza para prevenir cálculos renales, no para eliminarlos.
Las verdolagas son plantas que contienen Omega 3, el cual contribuye a depurar el organismo, eliminar sustancias de la sangre, prevenir la formación de coágulos y disminuir la presión arterial.
Por ello consideró a las verdolagas un alimento versátil, pues dijo que puede consumirse en distintas presentaciones: cruda, en ensaladas, cocida, en jugos o freída con aceite de olivo.
