Trancoso.- Este domingo, arrancó la segunda edición de la Feria del Pan Ranchero y Condoche Trancoso 2017, con piezas dulces y saladas que hornearon en un primer turno seis productores locales.
Aproximadamente a las 6 horas comenzó a arder la leña en los cocedores de ladrillo, situados frente a la presidencia municipal, mientras se amasaba la harina de maíz y trigo por familias enteras que viven de esta tradición gastronómica.
Pan de royal, de ajonjolí, empanadas rellenas de mermelada, panochas de trigo, gorditas rellenas de rajas y frijoles, y los tradicionales condoches de cuajada, son algunos de los panes tradicionales del lugar que ya consumen los visitantes.
