FRESNILLO. El presidente del Banco de Alimentos de Fresnillo, Gerardo Santillán Ruiz Esparza, advirtió que la inflación que está atravesando el país podría afectar en el precio de los paquetes alimentarios, ya que cada vez el recolectar los alimentos se vuelve más complicado.
El Banco de Alimentos del municipio cuenta con uno de los precios más bajos por paquete alimentario, aun así, al inicio de este año recurrieron a incrementar el precio de 41 pesos a 46, ante el alza en los precios de los alimentos y la gasolina.
Aunque el precio del paquete alimentario aún coloca al municipio como uno de los más baratos, la situación es complicada debido a la inflación, por lo que, buscan mantener el precio actual, aunque reconocen que, si la tendencia en los precios sigue así, la única opción será subir el precio, por esto, hicieron un llamado a las empresas para colaborar y seguir atendiendo a las personas que lo necesitan.
El presidente expresó también que hay mucho desperdicio de alimentos, no solo por parte de las empresas, sino también de los ciudadanos, por lo que dijo que era necesario educar para una cultura de ahorro de los alimentos.
Detalló que, en general, los ciudadanos desperdician hasta una tercera parte de sus alimentos, situación que pasa con los grandes productores, por lo que hizo el llamado para que estos alimentos que suelen desperdiciarse, lleguen a los bancos de alimentos.
“Este año el desafío más grande es la escalada de precios, tenemos la inflación más alta en los últimos 20 años y creo que los básicos han subido mucho de precio y creo que el Banco de Alimentos tendrá mucha actividad porque el poder adquisitivo ha disminuido y eso hace a las familias más vulnerables”, finalizó.
