Con el objetivo de reactivar la económica del sector restaurantero en el municipio de Guadalupe, este sábado inició el primer Festival del Aguachile Guadalupe 2022, en el que participaron 12 exponentes, teniendo como sede el Jardín Juárez.
Entre los expositores se encuentran los ya reconocidos y tradicionales Aguachiles Santa Mónica, La Perla del Pacífico, Cafeterías Empresariales L&F, Marisquería Hardcore Fish, Lukas Ceviches, Puerto Alegre, Al Sazón de la Tambora, Mariscos La Marakame, Tosticocos, Chicken & Shrimp Factory, Mal del Puerco y El Bukanero Marisquería.
Además, durante los dos días de actividad se contará con presentaciones de agrupaciones musicales locales, quienes estarán amenizando la estancia de los visitantes, entre las que destaca la participación de la Banda Sinfónica de Guadalupe, Dos-Dos, Dan Venegas y Septem.
Pedro Jasso Carrillo, director municipal de Cultura, explicó que el ayuntamiento detectó una cantidad de comercios que se dedican a la venta de aguachile, por ello se tomó este platillo para la realización del festival.
En esta edición se espera la participación de un poco más de 150 familias por día de actividad, por lo que se espera una derrama económica importante para expositores y para los más de 70 comercios que se encuentran establecidos de forma permanente en el jardín.
Los restauranteros coincidieron en que la realización de estos eventos son una buena iniciativa para la reactivación de su economía después de la pandemia, por la que se han visto afectados de manera considerable en sus finanzas, además de que es publicidad para sus locales.