MOYAHUA DE ESTRADA. La producción de pitayas en este municipio está en su apogeo, debido a que, ante las altas temperaturas, los pitayos producen más fruta.
En Huejotitlán, Atexca y Cuxpala se da la mayor cantidad de este fruto que el ayuntamiento invita a degustar antes de que lleguen las lluvias.
Con mayor producción, aunque sin cifras precisas, la comunidad Santa Rosa es la principal productora del estado, y, al igual que en Jalpa, continúa la venta del fruto que podría extenderse hasta la primera semana de junio, antes de que lleguen las lluvias y las destruyan, dada la delicadeza de su estructura.
De acuerdo con la producción, Santa Rosa, que es la última comunidad del municipio colindante con Guadalajara, es donde se registran las mayores temperaturas, que son idóneas para obtener la mayor cantidad del fruto y por lo que se realiza desde hace nueve años una feria, que, incluso, ya tiene certamen de belleza.
Tanto es el revuelo que causa la temporada de pitayas, que en la tienda de artesanías de Moyahua se venden las famosas “rosas”, que sirven para recolectar “el fruto más tradicional de nuestro municipio”.
El alcalde informó que este año, la selección de la reina y las princesas de la pitaya se hizo de manera diferente, puesto que no se tuvo una competencia, ya que se eligieron de manera directa, por lo que se escogió a señoritas originarias de Santa Rosa para hacer honor a los pitayeros del lugar.
Por otro lado, en Jalpa también permanece el pabellón de la pitaya donde se vende fruta desde temprana hora y hasta que se terminen.
