ZACATECAS. En el Centro Histórico de Zacatecas hay un lugar donde puedes probar unas hamburguesas únicas y fuera de este mundo, se trata de Mictlán.
Esta “Cocina de Inframundo” es un viaje gastronómico que te lleva a mitigar esa hambre voraz con un sacerdote de la cocina, El Pulga, quien es el encargado de crear hamburguesas asombrosas.
Desde que ingresas a Mictlán, te transportas a otro mundo gracias a la decoración con arte callejero, entre stickers y graffitti, asi como obras de gráfica, pintura y dibujo.
La carta de hamburguesas es variada, todas elaboradas con la misma pasión con la que entrena y compite La Malilla en el MMA, pero llevado a la cocina.
Hay dos hamburguesas que destacan y tienen el cinturón de campeonas:
La primera es la Tropical Kush, una hamburguesa a la plancha que combina mar y tierra, carne de res preparada con la receta de la casa, y camarones frescos, acompañados de piña y queso amarillo.
La otra es La Diablo, esta especialidad lleva pollo frito y una salsa de habanero, además del queso amarillo Mictlán, que es elaborado con una receta especial.
Este proyecto nació durante la pandemia y se ha mantenido, empezó en una cochera y ahora está establecido en la avenida Insurgentes #139 o te puedes comunicar al 55 7081 4109.
