FRESNILLO. María Guadalupe Muñoz Álvarez, gerente de la fábrica de Hielos Siberia, reconoció que existe un importante desabasto de este producto y lo atribuyó a la falta de agua potable en el municipio.
Afirma que este problema se alargará una semana o dos, porque según los pronósticos meteorológicos seguirán las altas temperaturas en el país.
Diariamente, explicó Muñoz Álvarez, la empresa genera 12 mil 500 kilos de hielo, de los cuales una gran parte se vende en barra de 50 kilos y una pequeña producción se destina para “rolitos” de hielo, pero aceptó que se ha generado una gran demanda de esos productos por las altas temperaturas.
Expuso que los clientes comienzan a llegar desde las 6 de la mañana para adquirir el producto y a las 7:30 terminan la producción diaria, situación que ha generado desabasto.
La gerente de Hielos Siberia reconoce que no se ha dejado de surtir a pequeñas y medianas empresas, que son clientes con más de 70 años, como algunas rosticerías, pollerías y carnicerías, además de particulares que preparan nieve y otros productos.
Expuso que el desabasto de hielo no es exclusivo de Zacatecas, ya que a nivel nacional se registran altas temperaturas y con ello aumentó la demanda de este producto.
Ejemplificó que Jalisco y Aguascalientes no tienen hielo, a pesar de que empresas de dichos estados surten a tiendas departamentales y de conveniencia, pero ante la escasez a nivel nacional no se ha logrado surtir a estos lugares.
Puntualizó que busca alternativas para comprar hielo en otros estados, pero solo una empresa de Jalisco se comprometió en mandar un camión grande con el producto, aunque no ha llegado.
Incluso tiendas departamentales y de conveniencia han buscado en empresas locales este producto, sin tener resultados, enfatizó Muñoz Álvarez.
Actualmente Hielos Siberia no ha logrado incrementar la producción porque la empresa que los surte de agua lo hace a través de pipas, pero por la alta demanda de líquido los pozos se abatieron y batallan para surtir los pedidos de empresas y particulares.
