ZACATECAS. Ante el desabasto de hielo, productores afirmaron que no es por la falta de insumos, sino que es a causa de compras de pánico y consumo excesivo para una sola familia.
Representantes de microempresas productoras de hielo detallaron a NTR Medios de Comunicación que afortunadamente no hay complicaciones para adquirir materia prima.
Puntualizaron que la maquinaria para crear hielo tarda en promedio entre 45 y 60 minutos para producir al menos 20 bolsas de 5 kilogramos (Kg), mismas que clientes compran en cuanto salen del congelador, las cuales «no dejan reposar bien», refirió un trabajador de Hielos Ártico.
Insistieron que el principal motivo de la escasez de este producto es por el alto consumo y desesperación de los usuarios, al querer comprar hasta 20 bolsas en una sola transacción.
Agregaron que por situaciones climatológicas extremas durante estos días, aumentó la demanda, ya que la desesperación de la gente por consumir algo fresco provoca el desabasto, además de que en tiendas departamentales tampoco les han surtido el producto.
Las fábricas pequeñas producen por lo menos 150 bolsas al día en temporada normal, ya que no se debe alterar el procedimiento de su creación porque la calidad se reduce mucho y no es rentable.
Afirmaron que por fortuna no han tenido falta de agua, ya que se abastecen con pipas para realizar el proceso de purificación y después fabricar el hielo, pero de continuar con temperaturas elevadas existe la posibilidad de que pueda fallar la adquisición del líquido.
Añadieron que solo es una vez al año que el hielo se consume al por mayor y regularmente comienza entre julio y agosto, pero este año aumentó la demanda desde junio.
Hace un mes, en tiendas de conveniencia el precio de la bolsa de hielo de 5 kg era de 18 pesos, y en promoción, dos bolsas por 35 pesos.
Actualmente el precio de este producto oscila entre los 23.50 y 26 pesos en algunos negocios de la capital y en Jerez de García Salinas se consigue hasta en 35 pesos.
