TEÚL DE GONZÁLEZ ORTEGA. Mezcal Don Aurelio dio un giro a la producción de esta bebida al introducir una nueva línea de chocolates finos gourmet, rellenos de crema de pistache, coco, tamarindo y piñón, así como de mezcal blanco, añejo, reposado y maracuyá.
La caja con 12 chocolates se puede encontrar en la tienda boutique Don Aurelio, ubicada en la matriz del Teúl de González Ortega, pero también se surten pedidos a toda la República Mexicana.
Además, en días pasados introdujo un nuevo producto: el Mezcal Extra Añejo con una fusión de fruta dentro del recipiente, como aguacate, manzana, guayaba y pera en una “botella embarazada, que le da un sabor interesante”, expuso Ramón Lamas, uno de los herederos de la firma e hijo Don Aurelio.
Explicó que este nuevo mezcal comenzó a ofertar a mediados de julio y “se venden muy bien, aunque todavía la producción es limitada”.
Respecto de la oferta que se fue a hacer a Dubái, Grecia y Turquía, enfatizó que están por cerrar tratos con las empresas con las que se dialogó para comenzar la exportación a esos países.
Incursionan en el sector
También, Don Aurelio presentó una edición especial de la caja de 12 piezas en forma de corazón y se trata de un chocolate semiamargo que elabora un profesional y que es por completo artesanal, “de muy buena calidad y que además está pintado a mano”, expuso Ramón Lamas.
Detalló que la idea de fabricar chocolates surgió de la familia, quien se comprometió a elaborar estos dulces con la garantía de que la fórmula se vaya perfeccionando y agregando sabores originales, como los que actualmente tiene la caja.
Explicó que la producción de chocolate empezó con un número bajo, aunque actualmente se elaboran entre 200 y 300 cajas por mes, las que se ofertan en la tienda boutique y esperan distribuirlas a otras partes del país.
El empresario resaltó que actualmente tienen varias presentaciones de cajas de chocolates, una con las siglas CRL de Ramón Lamas y Don Aurelio; otras en forma de corazón, que es la novedad hoy en día; y una más en forma de barrilito, que se pueden encontrar en la tienda a 200 pesos.
