ZACATECAS. Hoy la cervecería zacatecana Brigada Mutante festejará el Oktoberfest con una cata guiada de cervezas en el restaurante Monarca, en Guadalupe, a las 17 horas. Habrá un costo de recuperación de 250 pesos por persona.
También habrá otras actividades como juegos y rifas.
Oktoberfest es una tradición de orígen alemán que se celebra entre los meses de septiembre y octubre en el país bávaro desde principios del siglo 19.
César Palacios, dueño de Brigada Mutante, expuso que la intención de festejar el Oktoberfest en Zacatecas “es promocionar la cultura cervecera”.
Entre las bebidas de la muestra “están tres de trigo que son muy emblemáticas de Alemania y otras que se denominan lager”, detalló el emprendedor zacatecano.
Destacó que el gusto de las cervezas que tendrán en la cata “se enfoca mucho en la malta, en los sabores panosos; tienen muy buen sabor”.
La Kellerbier es otra de las presentaciones especiales que tendrán, ya que “muy pocas cervecerías alemanas las producen y son denominadas cervezas de guarda porque se reposan, como los vinos que se dejan añejar en botellas”, precisó Cesar Palacios.
Por último, manifestó que su marca, Brigada Mutante, también participará de la degustación con su cerveza estilo alemán, “que es ácida, salada y con un toque de xoconostle”.
El restaurante Monarca se encuentra en la Plazuela Hidalgo, en el Centro Histórico de Guadalupe.
