GUADALUPE. Los Tacos Chava es un lugar con más de cinco décadas de tradición y sabor, en donde la amabilidad, pero sobre todo el rico sazón de su comida, ha cautivado el paladar de varias generaciones.
Ubicados en el área de comida frente al Hospital de la Mujer, Tacos Chava es atendido
por su dueño, Salvador Acosta Rodríguez, quien se caracteriza por el buen trato a sus clientes.
Don Chava, como lo llaman sus amigos y familiares, destacó que el negocio lo inició su papá hace poco más de 50 años, cuando llegó a la capital procedente de Tepetongo, de donde es originario
Recordó que en sus inicios su puesto se ubicaba en las inmediaciones de la ex central camionera, hoy Plaza Bicentenario.
Con el paso de los años y conforme fue creciendo, don Chava comenzó a trabajar con su papá, después de cumplir 15 años y hasta la fecha se ha dedicado a preparar tacos.
MENÚ
La especialidad de don Chava son los tacos de cabeza, lengua y ojo, aunque todos sus platillos son exquisitos y tan es así, que los comensales dijeron que si no llegan temprano ya no alcanzan tacos.
Dentro de la variedad del menú hay tostadas y tortas que son preparadas con bisteck, barbacoa, maciza, adobada, chorizo y tripitas.
Los horarios de atención son de lunes a sábado de las 9 a las 14 horas; sin embargo, debido a la alta demanda de clientes, generalmente después del mediodía se le terminan los guisos.
Don Chava informó que también cuenta con servicio de banquetes, los cuales pueden solicitar al 492 130 55 09.
