ZACATECAS. La Coordinación de Protección contra Riesgos Sanitarios de la Secretaría de Salud de Zacatecas (SSZ) realizó dos suspensiones y cuatro aseguramientos de productos en lo que va del año, informó el titular del área, José Cruz Flores Jasso.
Explicó que estas acciones se realizaron en establecimientos dedicados a productos y servicios, en los que las principales faltas son carecer del aviso de funcionamiento, además de que las condiciones sanitarias no eran las adecuadas para su operación.
Señaló que se realizó el aseguramiento de artículos, ya que la etiqueta no cumplía con el reglamento, además de que otros estaban caducados.
Detalló que en este año se realizaron 182 verificaciones a este tipo de establecimientos, donde también se brindaron 32 pláticas del manejo de los comestibles y se tomaron 36 muestras a alimentos.
IRREGULARIDADES
Flores Jasso destacó que entre las anomalías más constantes están el mal manejo higiénico de los alimentos y carecer de un control de plagas y de los insumos necesarios para el lavado de manos.
Explicó que dentro de este programa se realiza la verificación sanitaria y “si hay alguna [anomalía] que sea grave, que es un riesgo para la salud de la población se procede o aplica una medida de seguridad.
“Es decir se suspenden los servicios y los trabajos de ese establecimiento y, en caso de que encuentre un alimento o algún producto que carezca del etiquetado correcto, se asegura dicho artículo”, refirió.
En caso de que la ciudadanía quiera realizar algún reporte puede hacerlo en las instalaciones de la Coordinación de Protección contra Riesgos Sanitarios, ubicadas en la avenida González Ortega s/n, en contra esquina con el parque conocido como el Caballito de Ortega, o por medio de la línea 492 922 59 73, extensión 111, 112 y 123.