ZACATECAS. Este lunes comenzó el registro para participar en el noveno Festival del Taco y la Gordita, que se llevará a cabo el 19 y 20 de octubre en la Alameda Trinidad García de la Cadena en la capital, informó Estela Cárdenas Vargas, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Zacatecas.
Indicó que las actividades de este evento gastronómico se realizarán de las 10 a las 19 horas. Además, se contará con presentaciones del Festival del Teatro de Calle, así como eventos culturales, artísticos y concursos.
Refirió que en 2023 se instalaron 55 puestos, por lo que este año buscan incrementar el número de participantes, pues en esta edición se ofrecen al menos cien espacios.
Los interesados tienen hasta el 30 de septiembre para registrarse en la Canirac, por medio de los teléfonos 492 92 2 87 16 y 492 949 84 70.
La presidenta precisó que la inscripción tiene un costo de 2 mil 500 pesos, que cubre el montaje de los stands y “no hay ningún cobro extra”, por lo que probablemente disminuirán los precios.
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Por su parte, Laila Villasuso Sabag, secretaria de Desarrollo Económico y Turismo de la capital, aseguró que la inversión es mínima en comparación a las ganancias, ya que en promedio cada expositor obtuvo 25 mil pesos.
“Realmente sí tienen una retribución. El local que más vendió fue de 40 mil pesos por día y tuvo un ingreso total de 80 mil pesos por los dos días […] y de 25 mil pesos el más bajo”, precisó.
