Zacatecas.- A partir del 29 de marzo de 2025 se dejará de vender comida chatarra en todas las escuelas de niveles básico y media superior, informó Armando Delgadillo Ruvalcaba, subsecretario de Educación Básica en la Secretaría de Educación de Zacatecas (SEZ).
Explicó que este decreto lo dio a conocer el titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Mario Delgado Carrillo, en el que se propone principalmente evitar la venta de alimentos ultraprocesados y que tengan exceso de azúcares.
“Con las estadísticas a nivel federal se detectó que 5.7 millones de niños de entre cinco y 11 años tienen obesidad, mientras que 10.4 millones de entre 12 y 19 años también la padecen. Esta estadística nos tiene que obligar a tomar decisiones”, precisó el titular de la SEP.
De igual forma se capacitará a las autoridades, las cooperativas, así como secundarias y preparatorias sobre “qué tipos de alimentos pueden ofrecer. Esto a su vez establecerá un eje de comunicación con los padres de familia, ya que la obligación no solo recae en las escuelas”, aseveró.
Por otra parte, indicó que la SEP y la Secretaría de Salud firmaron un convenio para promover la adecuada alimentación, en la que se establece que los estados están obligados a contar con una relación exacta sobre todas las escuelas que venden comida chatarra.
EN PROCESO
Delgadillo Ruvalcaba señaló que a la fecha se tienen diversas reacciones por parte de los docentes, quienes exponen que es un tema cultural; sin embargo, “hoy en este vuelco y en esta transformación se toma más en cuenta el tema de la salud, de lo humano”, expresó.
Destacó que otra meta es que en 2030 los alumnos cuenten con bebederos en los planteles, a fin de promover el consumo del agua natural.
Aunado a ello, informó que otra estrategia será promover la actividad física, por lo que se buscará un acercamiento con el Instituto de Cultura Física y Deporte del Estado de Zacatecas (Incufidez) para trabajar en conjunto.
También se fortalecerán las áreas al interior de la subsecretaría y del Departamento de Convivencia Escolar y Salud para complementar un ciclo entero, por lo que se realizarán evaluaciones en relación a los avances en las escuelas.
