JEREZ. En vísperas del Año Nuevo, Jovita Ortega, administradora del Rastro Municipal de Jerez, invitó a las familias a priorizar el consumo de carne producida localmente, destacando su calidad y cumplimiento con las más estrictas normas de sanidad y seguridad.
La funcionaria subrayó que la carne proveniente del Rastro Municipal cuenta con sellos de garantía que certifican revisiones exhaustivas en cada semoviente. Estas incluyen análisis detallados y controles que aseguran que los animales sean completamente libres de enfermedades antes de ser procesados.
Ortega enfatizó que optar por carne local no solo impulsa la economía del municipio, sino que además asegura frescura y confiabilidad en comparación con productos cárnicos congelados de otros estados, los cuales carecen de la misma certeza sanitaria.
Este llamado forma parte del compromiso del Rastro Municipal de Jerez para promover el consumo de alimentos seguros y de alta calidad, consolidándose como una opción confiable para los hogares locales durante las festividades.
