ZACATECAS. Siguiendo la iniciativa de la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, relativa a que México consiga la soberanía alimentaria, estudiantes de la Universidad Tecnológica del Estado de Zacatecas (Utzac) desarrollan técnicas en detección de plagas.
De esta manera, alumnas y alumnos de la carrera Agricultura Sustentable y Protegida aplican en los viveros de la Utzac proyectos de experimentación para la oportuna detección de insectos o gusanos que afecten a las plantas que nos proveen de alimentos.
Cabe señalar que la titular de la Presidencia de la República presentó el Programa Nacional de Soberanía Alimentaria, el cual tiene el objetivo de impulsar la producción en el campo mexicano, así como acercar a las familias de este país la alimentación sustentable y saludable a precios accesibles.
En este tenor, la comunidad universitaria de la Utzac, concretamente las y los estudiantes de Agricultura, desarrollan proyectos que sumen a esta iniciativa, como, en este caso, el tener la capacidad sistemática de la detección de plagas en flora alimentaria, como lechuga, calabaza, ajo, maíz y frijol, entre otras.
De esta manera, las y los jóvenes aprenden a tratar los problemas de plagas utilizando soluciones que no contaminan y que no afectan la salud, tanto de la tierra de cultivo como de las y los consumidores.