ZACATECAS. Especialistas en nutrición de la Secretaría de Salud (SSZ) emiten recomendaciones a la ciudadanía para bajar de peso de manera saludable, durante el inicio de año.
Paulina Aguirre López, nutrióloga de la SSZ, recordó que, durante el mes de diciembre, las bajas temperaturas, así como las distintas festividades y reuniones sociales que se realizan, propician un cambio significativo en la alimentación de las personas, pues abundan bebidas y alimentos hipercalóricos, así como la frecuencia en que se consumen y el tamaño de las raciones.
Señaló que estas variaciones en el esquema alimenticio propician que, en un alto porcentaje de la población, se tenga un aumento de hasta cinco kilogramos en el peso corporal, por lo cual, bajarlos es uno de los propósitos más recurrentes en cada inicio de año.
Por lo anterior, alertó a la ciudadanía a tener presente que la manera de reducir el peso corporal no es pasando hambres, ni realizando ayunos prolongados, pues, dejar de comer por varias horas y realizar un régimen alimenticio sin la asesoría de un profesional, puede provocar descompensaciones, en especial en quienes padecen alguna enfermedad crónica como diabetes o hipertensión arterial.
La mejor manera de volver al peso ideal es con la práctica de, al menos, 30 minutos de actividad física, la cual puede hacerse en lugares cerrados, debido a las temperaturas gélidas que se han hecho sentir en las últimas semanas.
Deben reducirse paulatinamente las porciones de los alimentos que se ingieren cotidianamente, y poner especial énfasis en reducir al máximo productos como tortillas, pastas y panes, entre otros; al mismo tiempo, aumentar la ingesta de verduras, frutos secos, grasas saludables como el aguacate y proteínas que se encuentran en pescados y quesos bajos en grasa como el tipo panela.
Una buena nutrición no sólo propiciará bajar de peso, fortalecerá también el sistema inmunológico y será de gran utilidad para protegerse ante la presencia de los virus que circulan frecuentemente durante esta temporada invernal.
