ZACATECAS. Luego de que el gobierno federal anunciara que impulsará una mayor producción de frijol, el agricultor Hermilo Carrillo cuestionó: “para qué pretenden aumentar la siembra si no le compraron a uno la cosecha. La mayoría de los productores no pudieron vender [este año], fueron muy pocos a los que les dieron que tres, que cinco o que nueve hectáreas”.
Expuso que solo el 10 por ciento de los que cumplieron con el requisito de la humedad pudieron meter el grano a los centros de acopio. “Entonces lo ideal hubiera sido que este año agarraran el frijol sin tantos pretextos.
“Ojalá la presidenta [Claudia Sheinbaum Pardo] supiera los problemas que están pasando en el estado, como el mal servicio que se nos dieron para la venta del frijol. Lo ideal sería que también se enterara de nuestras peticiones María Luisa Albores [González], que está al frente de Alimentación para el Bienestar”.
MODIFICAR LA NORMA, LA SOLUCIÓN
Para el líder frijolero Fernando Galván la solución es modificar la norma, pues “en el mercado hay grano que se vende hasta con cinco puntos de humedad y el único problema en que afecta es que “se gasta más gas para cocerlo”.
Aseveró que “es absurdo que pidan mayor producción sin cambiar las políticas públicas que fueron mal elaboradas, [pues] van en contra de los agricultores porque quien las realiza tiene un desconocimiento total del problema de raíz y de fondo”.
Lo anterior, al considerar que el cambio climático ha traído como consecuencia que cualquier producto seco tenga una humedad más baja. “No tiene nada que ver si los granos son de buena calidad”.
Ante el anuncio del gobierno de México, el líder frijolero cuestionó: “qué ganas con producir más si los costos comerciales no son los idóneos para distribuir y pagar justamente a los productores”.
Consideró que “hay buena voluntad” por parte de la Federación, pero “para una mayor cosecha se requiere modificar la norma de humedad, que actualmente es de nueve puntos; todavía 8.5 está bien, para venderlo.
“Por ello es contradictorio este anuncio, ya que el 99.9 por ciento de los frijoles son rechazados por el concepto de humedad”.