GUADALUPE. Con la participación de 12 expositores de Guadalupe, Trancoso y Pinos, se llevó a cabo el Primer Festival de la Tuna, lo que marcó el inicio de la temporada de este producto en toda la zona.
Quienes se dieron cita a la Alameda del Centro de Guadalupe pudieron disfrutar de la tuna blanca, tapona, cardona, amarilla y xoconostle.
Asimismo, se comercializaron otros productos derivados de esta fruta y del nopal, tales como chamoy de tuna (producto elaborado por una emprendedora zacatecana), así como tortillas hechas a base de nopal.
Este evento tuvo el objetivo de fortalecer a los comerciantes que exponen esta fruta cada temporada en el espacio denominado Esquina de la Tuna, que tiene una tradición de más de 33 años, promoviendo también la convivencia familiar, se informó en un comunicado.
“Cabe destacar que, por su sabor y calidad, Guadalupe cuenta con reconocidas zonas de producción de tuna, mismas que ya forman parte de la identidad cultural porque está presente en festividades, gastronomía y artesanía local”, se lee en el boletín.
