ZACATECAS. Para quienes buscan un pedazo de Guadalajara sin salir de la ciudad, El Maquinista llegó a Zacatecas para conquistar los paladares con tortas ahogadas elaboradas con birote auténtico, barbacoa estilo tapatío y porciones generosas a precios accesibles.
Con apenas unas semanas desde su apertura, este local es la nueva parada obligada para disfrutar de la auténtica cocina jalisciense sin salir de la ciudad, elaboradas con recetas familiares que preservan el auténtico sabor de la entidad vecina.
Abierto de las 9 a 21 horas, excepto los martes, El Maquinista ofrece un menú que combina tradición y abundancia: tacos de barbacoa, dorados o blanditos, burritos, tosticarnes y su especialidad, las tortas ahogadas.
Estas se preparan con birote original de Guadalajara, no con bolillo, lo que garantiza su textura crujiente y su sabor inconfundible. Las salsas, la que pica y la que no, siguen una receta genuina de Jalisco, heredada por generaciones.
“Tienen que probarlas para convencerse dice el encargado, porque ni las fotos ni las palabras le hacen justicia al sabor”, expresó el encargado.
MUCHO SABOR A BAJO COSTO
Las porciones son generosas: los tacos, servidos en tortillas grandes y dobles, cuestan 20 pesos o 23 con queso; las tortas ahogadas van desde 48 la mediana hasta 69 la grande. Además, se acompañan con cebolla morada curtida con habanero, guacamole y salsas al gusto.
El ambiente es cálido y familiar, ideal para disfrutar con amigos o en pareja. Se aceptan pagos en efectivo y transferencias, y cuentan con servicio a domicilio mediante plataformas de envío.
¡VISÍTALOS!
El Maquinista está ubicado en avenida Lago Chapala número 310, en el fraccionamiento Lomas del Lago. Los pedidos pueden realizarse al teléfono 492 145 78 07.
Con su sabor auténtico, porciones generosas y precios accesibles, El Maquinista promete quedarse en el corazón y el paladar de Zacatecas.
