FRESNILLO. ¿A dónde ir a comer en un sofocante día de verano? La Llorona es, sin lugar a duda, la mejor opción. Ubicados en la calle 20 de Noviembre 443, a una cuadra de la Secundaria General 4, este negocio ha prosperado durante cinco años entre los paladares fresnillenses por una oferta ambiciosa: aguachiles, parrilladas, tacos gobernador y camarones empanizados, platillos que pueden ser disfrutados en un hermoso patio al aire libre.
Jara Betancourt, chef del turno matutino, explicó que el concepto inició con una propuesta especializada en aguachiles, pero conforme creció la aceptación, el menú se amplió. Ahora, incluso, hay desayunos, con un horario de las 8:30 a las 13:30 horas; posteriormente, comienza un viaje por los sabores del mar.
AMBICIOSO MENÚ
Por las mañanas, La Llorona ofrece huevos al gusto, a la mexicana (los preferidos, según relatan los comensales), divorciados y rancheros; sin olvidar el omelette al gusto. A esto se suman las llamadas opciones ligeras: bowl de frutas, hotcakes, wafles, sándwiches, pan francés y molletes.
Para tomar, la oferta es igual de amplia: café americano y de olla, jugo de naranja, malteadas, smoothies y más.
Pero a partir de las 14 horas todo cambia; comienza el servicio de comida. Aquí los aguachiles continúan siendo el principal atractivo, sin opacar opciones tentadoras como el salmón a la mantequilla o en salsa de champiñones, el tiradito de atún y las parrilladas para compartir entre seis y ocho personas.
Además, hay chicharrones y chorizo español al grill como entrada; tostichiles y cocteles para continuar; y enchiladas, pastas y cortes para entrarle a lo mejor de la carta. Y para acompañar, una de las favoritas: la limonada de frutos rojos, preparada con ingredientes frescos.
UN NEGOCIO PARA TODOS
Betancourt aseguró que uno de los principales distintivos de La Llorona es el trato cercano hacia los clientes. “Aquí atendemos a las personas como si fueran parte de la familia”, pues lo que se busca, continuó, es ofrecer una experiencia cálida y un servicio personalizado.
El negocio también cuenta con presencia en Facebook, Instagram y TikTok, además de servicio a domicilio mediante plataformas digitales y repartidores locales, facilitando que sus especialidades lleguen hasta todos los hogares fresnillenses.
Los usuarios en El Mineral pueden hacer pedidos a los teléfonos 493 95 97 166 o 493 125 59 03 o bien a través de la aplicación Locali.
