TRANCOSO. Con bocadillos calientitos y recién hechos en hornos tradicionales, más de 40 expositores participarán en la novena edición de la Feria del Pan Ranchero y el Condoche en Trancoso, a celebrarse este domingo de las 8 a las 18 horas en el estacionamiento de la Presidencia Municipal de Trancoso.
Los productores ofrecerán a comensales locales y visitantes el delicioso pan ranchero con la receta original y con nuevos ingredientes, así como condoches dulces y salados, rellenos de frijoles, de queso con chile rojo, rajas, entre otros guisos. Además, este año se ofrecerán otras opciones gastronómicas.
GRAN AFLUENCIA Y ACTIVIDADES
En conferencia de prensa, el presidente municipal Antonio Rocha Romo, junto con expositoras del evento, destacó que en la edición pasada del festival se registró un aumento de participantes, con más de 30 productores inscritos y una afluencia mayor a 6 mil visitantes.
Por ello, detalló, este año hay grandes expectativas con más de 40 productores confirmados, a los que se unen cocineros con otro tipo de platillos: rico menudo y jugosa birria. De esta manera se espera un aumento importante de asistentes.
Por otra parte, remarcó que este año se mejoró la organización a fin de que la gente acuda con más comodidad a la feria, “para que no solo vengan a consumir, sino que también tengan un espacio cultural de convivencia familiar”.
Con ello en mente, dijo Antonio Rocha, se ofrecerá una exposición pictórica y de cartonería, así como presentaciones de artistas locales, de ballets folclóricos y de danzas de matlachines. Estos últimos son Patrimonio Cultural Inmaterial, destacó.
Finalmente, los expositores invitaron al público a pasar todo el día en Trancoso y visitar áreas históricas como el Centro Histórico y el casco de la ex hacienda, así como La Alameda, Los Charcos y el barrio San Isidro, que ofrecen un contacto estrecho con la naturaleza.
¿CUÁNDO SE PODRÁ DEGUSTAR?
La Feria del Pan Ranchero y el Condoche se llevará a cabo el 6 de julio, de las 8 a las 18 horas en el estacionamiento de la Presidencia Municipal de Trancoso. En el evento se exhibirán y venderán productos hechos en hornos tradicionales.
