ZACATECAS. El 2 y 3 de agosto se llevará a cabo el Festival del Vino y Mezcal 2025 De la Raíz a la Copa en el Centro Platero, en Guadalupe. En ambos días se contará con la presentación especial de agrupaciones que participan en el Festival Zacatecas del Folclor Internacional (FZFI) 2025, así como conciertos.
Los asistentes podrán deleitarse con la degustación y venta de mezcal el primer día y de vino el segundo.
Asimismo, podrán disfrutar de la exhibición y comercialización de productos zacatecanos y un pabellón gastronómico, que se llevará a cabo en colaboración con la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac).
Es así que el Festival del Vino y Mezcal es un evento que reunirá a casas mezcaleras y vitivinícolas, empresas gastronómicas y productores locales para celebrar las raíces, el trabajo del campo y la identidad zacatecana en una experiencia sensorial y cultural, se informó en un comunicado.
DERRAMA ECONÓMICA
Este tipo de eventos son parte de la estrategia integral para fortalecer los canales de distribución de los productos locales y crear espacios que impulsen el orgullo zacatecano, al tiempo que generan derrama económica para las familias productoras, precisó Jorge Miranda Castro, secretario de Economía.
En sus ediciones anteriores, ahondó, el festival ha contado con la participación de 10 casas mezcaleras, ocho vitivinícolas y nueve restaurantes, posicionándose como un referente nacional en la promoción de bebidas y productos hechos en Zacatecas.
